Ab sofort ist das Buch "Viech - vom Grauvieh und anderen Weidetieren", ein Sammelband verfasst von acht Autoren, herausgegeben von Edith Hessenberger, bei uns im Online-Shop erhältlich.
Das Buch ist als Kooperationsprojekt durch die Ötztaler Heimatmuseen und der Rinderzucht Tirol bzw. ARGE Grauvieh entstanden und wurde anlässlich des 100-jährigen Jubiläums der Tiroler Grauviehzucht verfasst. Die Viehwirtschaft war bis vor 100 Jahren die Lebensgrundlage der Menschen in den alpinen Tälern. Diese gemeinsame Geschichte von Tier und Mensch reicht weit zurück: Im Ötztal wird seit rund 7.500 Jahren Vieh geweidet. Die heutigen Grauviehtiere sind beispielsweise Nachfahren dieser ältesten Tierrassen, deren Nutzung eine Besiedlung der alpinen Täler überhaupt erst möglich gemacht hat. Seither hat sich vieles geändert: Von den Wirtschaftsweisen über die Eigenschaften der Tiere bis hin zu den Berufsbildern und dem Arbeitsalltag ist kein Stein auf dem anderen geblieben.
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